Näillä aion vielä yrittää huijata vannoutuneita "lihaaneja"...
Osviittaa Vegaanin keittokirjasta (Muukkonen, Särkisilta).
Perussoijapyörykät
1 dl soijarouhetta
2 dl vettä
1 sipuli
1 tl paprikajauhetta
7 rkl vehnäjauhoja
3 rkl perunajauhoja
suolaa tai soijakastiketta
mustapippuria
Pistä soijarouhe likoamaan veteen. Pilko ja paista sipuli öljytilkassa, lisää paprikajauhe ja paista vielä hetki. Sekoita kaikki aineet kulhossa, muotoile pulliksi (tai pihveiksi) ja paista miedolla lämmöllä öljyssä joka puolelta ruskeiksi.
(Valitettavasti kuvaan eivät kerenneet, kun upposivat samantien nälkäisiin suihin.)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti