"No nyt ollaan jännän äärellä"

Alkaneen opiskelijaelämäni ansiosta kokkaukseni ovat viime aikoina olleet vähän mitä milloinkin. No, puolustuksekseni voin sanoa vain, että yritäpä askarrella gourmet-ruokaa kengännauhoista. Kuitenkaan täysin syömäkelvotonta moskaa ei ole (vielä) syntynyt.
Tänään saavuin jälleen kerran myöhään kotiin, nälkäisenä tottakai. Pikakokkaussessio alkoi epätoivoisella solukeittiön kaappien tarkastelulla, ne on niin ikävän tyhjät äiskän keittiön ylipursuaviin hyllyihin verrattuna. :( No, kuitenkin pienen pähkäilyn jälkeen sain jotain poimituksi ja tällaista syntyi (ounasteleekohan nimi sitä vaihetta, jolloin ohjeet alkavat olla tyyliä "opiskelijan mössö 1", "opiskelijan mössö 2", jne...):

Linssi-mikälie
1 pienehkö sipuli
1 iso porkkana
1 tomaatti
vajaa 1 dl punaisia linssejä (huuhdeltuina)
vajaa 100 g kaurapastaa
vettä
oliiviöljyä
(jotain ananaksista smoothieta)
suolaa, mustapippuria rouhittuna

Kuori ja leikkaa sipuli ja porkkana pieniksi kuutioiksi. Leikkaa myös tomaatti pieniksi paloiksi. Kuumenna pannulla öljy ja paista siinä sipuli- ja porkkanakuutioita sekä tomaattia hetkonen. Lisää vettä ainakin 3 dl sekä linssit ja mausteet. (Halutessasi heitä mukaan loraus tai toinen jotain smoothieta, sopii yllättävän hyvin.) Keitä noin viisi minuuttia, lisää pasta ja keitä vielä viitisen minuuttia.
Nauti ainoalta puhtaahkolta lautaselta datailun/opiskelun/"opiskelun" lomassa. :D


(Ps. Tulossa ehkä jotain "laadukkaampaakin", jahka saan kikhernemunakkaan ja herkku wokin hiottua loppuun.)